• Tipo: Fermentador profesional para panadería y pastelería
• Capacidad: 16 bandejas de 60 x 40 cm
• Puerta: doble vidrio templado para mejor aislamiento térmico
• Dimensiones externas: 500 x 680 x 1800 mm
• Voltaje: 220 V
• Frecuencia: 50 Hz
• Potencia: 2,6 kW
 
Ideal para: cámaras de fermentación en panaderías, obradores, cocinas industriales o locales gastronómicos que requieren procesos de leudado controlado y eficiente.